Сроки и правила хранения молочных смесей

Младенцы особенно уязвимыми для бактерий. Поэтому к хранению детских смесей, сухих и приготовленных, предъявляют особые требования. Сроки хранения стерильных герметично закрытых продуктов указаны на упаковке. Со сроками годности открытой упаковки мамы разбираются более детально. 

Хранение сухой смеси в домашних условиях

Для кормления младенца лучшим видом питания является грудное молоко. Поэтому до 4 месяцев врачи-педиатры рекомендуют продолжать кормить грудью. С 6 месяцев, но не раньше 4, вводится прикорм, но грудное вскармливание в это время продолжается.

Врач может рекомендовать детские сухие смеси для малышей:

• с низким весом;
• с ослабленной иммунной системой. 

Дополнительный уход и докармливание необходимы слабому ребенку, даже если он находится на грудном вскармливании. Интернет магазин бытовой химии и подгузников «ХимОпт» предлагает покупателям смеси для малышей Nestle, «Беллакт» и других брендов.

Большинство смесей — сухие. Они представляют собой концентрированный порошок. Чтобы дать средство младенцу, его разводят кипяченной водой. 

Продукт поставляется в герметичной стерильной упаковке:

• фольгированном пакете и картонной коробке;
• герметичной жестяной банке.

В запечатанном виде средство хранится столько, сколько указал производитель на упаковке. Нарушение этих сроков и попытка приготовить просроченное детское питание может иметь последствия: от легкого несварения желудка до тяжелого расстройства. 

После вскрытия герметичной тары продукт хранят до 2 месяцев, но не больше. Точный срок тоже указывают на упаковке. 

Кроме срока хранения, стоит помнить о том, что полезные вещества, содержащиеся в детском питании, вступают в контакт с воздухом от этого питательная ценность снижается. Чем дольше храниться, тем менее полезна для ребенка.

Условия хранения:

• сухое, прохладное место;
• без освещения прямыми солнечными лучами;
• при температуре до +25°C;
• влажность до 85%. 

График кормления малыша редко рассчитан на долгий сон мамы. Чтобы не вставать ранним утром и не готовить смесь под плач голодного ребенка, мамы делают ее вечером и хранят в холодильнике, герметично закрытой. Утром греют питание на водяной бане или в микроволновке и кормят малыша. 

Питание, которое хранилось на столике при комнатной температуре до 4 часов, проверяют перед использованием. Ее пробуют на вкус, осматривают на наличие комочков, пленочки, «неправильных» запахов. Не давайте ее ребенку, если кажется, что что-то изменилось.

Хранение смеси в бутылочке

Идеальная ситуация — женщина готовит еду непосредственно за 5 минут до кормления. Кормит малыша, который выпивает всю бутылочку. Маме остается вымыть посуду и заняться другими делами. Но в уходе за ребенком бывают и другие ситуации — маму отвлек срочный звонок, малыш не захотел есть.

Готовую к употреблению молочную смесь Nutrilon, налитую в бутылочку и нагретую до нужной температуры можно хранить на столике при комнатной температуре от 2 до 4 часов. Такой диапазон указывают разные источники. 

В соответствии с правилами, принятыми ESPGHAN — Европейским обществом детских гастроэнтерологов в 2004 году, допустимое время — 4 часа. В холодильнике готовая к употреблению смесь хранится не более 30 часов. Если малыш начал пить, но не допил, то хранить эту бутылочку, чтобы докормить позже — нельзя. Бактерии, попавшие в бутылочку вместе со слюной малыша — причина скисания готового продукта. 

Бывает, что к приходу мамы, родные покормили малыша, но он не допил большую часть бутылочки. Учитывая цены на детское питание, мама стремится сэкономить и докормить ребенка. Это неправильно, но по-человечески понятно. В этом случае рекомендуется довести смесь до кипения. При этом все микроорганизмы погибнут, а затем охладить до нужной температуры и докормить.

Отправляясь в поездку с ребенком, женщины стараются запастись питанием и взять с собой все необходимые вещи. Детское питание берут отдельно: 

• в бутылочке отмерена сухая смесь, герметично закрытая;
• в термос налита кипяченая вода, подогретая до температуры +50°C. 

Когда подходит время кормления, в бутылочку с сухим порошком добавляют кипяченую воду и готовят. 

Не всем нравится готовить пищу в пути, поэтому мамы ищут способы приготовить питание в дорогу накануне. Бутылочки с готовой смесью можно поставить в термосумку и отправляться в путь. Термосумка хранит температуру продукта до 10 часов. Если у мамы надежная сумка, бутылочки упакованы герметично и не мешает лишний груз в виде термосумки, то это тоже хороший способ решить проблему. Если нет термосумки, то помните, что стюардессы в самолетах обучены уходу за детьми и могут приготовить детское питание или предоставить вам кипяченую воду. 

Срок хранения готовой смеси

Кормите ребенка готовой смесью как можно быстрее — не позже, чем через 4 часа, если смесь не хранится в холодильнике. Не храните продукт дольше, чем предусмотрено правилами. Во время «простоя» детское питание не должно контактировать с любыми источниками бактерий. Потенциальные источники микроорганизмов — воздух, немытые руки и т.д. Путешествуя в автомобиле, учитывайте, что салон не поддерживает идеальную стерильность. Поэтому везти готовую смесь при температуре салона даже два часа нельзя. Ее употребляют сразу. Остаток продукта после кормления в дороге выливают.

В чем хранят приготовленную смесь

Стоит обратить внимание и на место, где хранится детское питание. Кто-то выделяет для детских продуктов отдельную полку в кухонном шкафу. Некоторые мамы ставят банку с питанием на ту же полку, что и крупы. Ведь условия хранения соответствуют озвученным правилам. 

Но в крупах могут оказаться жучки, не говоря о бактериях. Поэтому размещать детское питание там, где оно контактирует с крупами нельзя. Если только фольгированный пакет не поместили в герметичную жестяную банку. Также нельзя хранить сухую молочную смесь для вскармливания младенца рядом с лекарствами, ароматическими продуктами, бытовой химией.

Следующий важный параметр — влажность воздуха. Он определяет места, где можно хранить смесь. В обычной квартире влажность воздуха колеблется от 45 до 65%. В холодильнике — от 75 до 90%. Соответственно, хранить сухую нераспечатанную смесь в холодильнике нельзя. Она может превратиться в комки. Выбирая кухонный шкаф, остановите выбор на том, который удален от мойки, посуды и мест, где хранятся влажные продукты — овощи, фрукты, напитки.

Интернет-магазин бытовой химии и подгузников «ХимОпт» напоминает: придерживаетесь правил хранения продукта и соблюдайте сроки, указанные производителем. При покупке всегда обращайте внимание на то, не истекает ли срок годности. Не покупайте просроченные смеси по скидкам. Не экономьте на здоровье ребенка. Правильное питание способствует формированию хорошего иммунитета.