Желатин пищевой - природный загуститель животного происхождения. Незаменимый ингредиент для приготовления м’мясных и рыбных заливных блюд, фруктово-ягодных желе и десертов.

Способ применения:

• 15 г желатина залить небольшим количеством холодной кипяченой воды, выдержать (15-20) мин. для набухания;

• добавить (550-600) мл бульона, молока или сиропа, нагреть, не доводя до кипения, помешивая до полного растворения, и остудить;

• разлить в формы, по желанию добавить необходимые ингредиенты (овощи, фрукты, м’мясо и прочее);

• поставить в холодное место для застывания.