Черные оливки собирают в октябре-ноябре, тщательно сортируют, обрабатывают и консервируют в специальном рассоле. Настоящие оливки высшего качества из лучших сортов, приготовленные по традиционным рецептам, станут украшением стола и понравятся всем любителям средиземноморской кухни.