Черный перец – универсальная и очень популярная пряность. Имеет острый вкус и тонкий аромат. Черный перец используют во время приготовления м’мясных, рыбных, овощных блюд. Его добавляют к фаршей и паштетов, домашних колбасок. Он пикантно дополняет ароматы маринадов и рассолов для овощей. Сочетайте черный перец с душистым, куркумой, лавровым листом, мускатным орехом, петрушкой, розмарином, тем’яном.