Нині традиційна грузинська приправа хмелі-сунелі знаходить найширше застосування не тільки в Грузії та на інших територіях Кавказу і Закавказзя, а й в Україні. Приправа "Хмелі-сунелі" - та сама суміш трав, яку можна впізнати за зеленим відтінком і неповторним запахом! Вона підходить практично до будь-яких страв - риби, м'яса, овочів, рису, макаронів, картоплі.