Карі – одна із найвідоміших приправ, до складу якої входять різноманітні прянощі. Завдяки пікантності куркуми та паприки страви набувають солодкувато-гострого смаку та яскравого відтінку. Використовуйте карі для приготуванні м’ясних, овочевих, круп’яних страв, соусів. Особливо апетитними з цією приправою виходять птиця та баранина.
Склад:
прянощі мелені: плоди коріандру, куркума, імбир, пажитник, перець червоний (паприка, чилі), кориця, перець чорний та духмяний, гвоздика, лист лавровий. Може містити сліди гірчиці та селери.
