Відмінна кава як для приготування еспрессо, так і для кави мокко. Букет кави в зернах Gimoka Nero Gran Gala '1000г з ніжним і м'яким смаком. Має виражену, вельми тривалий обволікає післясмак, в якому явно відчуваються квіткові півтони. Саме завдяки такому балансу та смаку даний кави чудово підходить не тільки для приготування класичного еспресо, але і для мокачино.