Чим відрізняються фосфати від фосфонатів: у чому їхня небезпека
Вибір побутової хімії, зокрема пральних порошків, який нам пропонують різні виробники, просто величезний: для чорного, білого, кольорового одягу, делікатного очищення текстилю, прання дитячої білизни і т.п. В залежності від призначення засобу він може мати різні домішки у своєму складі, у тому числі – фосфати й фосфонати. Що це таке, навіщо вони потрібні, чи можна обійтись без них і яка між ними різниця, ми зараз і будемо розбиратись.
Що таке фосфати та фосфонати
До поняття фосфатів відносяться неорганічні сполуки деяких металів та фосфорної кислоти. Їх широко використовують у:
- сільському господарстві;
- харчовій промисловості;
- косметології;
- медицині;
- при виробництві побутової хімії.
Судячи з досліджень, приблизно 85% пральних та інших мийних засобів містять фосфати. Потрібні вони там заради того, щоб пом’якшити воду для ефективного прання. Тобто самі по собі ці сполуки не виконують функцій очищення, а лише допомагають працювати поверхнево-активним речовинам.
Фосфонати є органічними сполуками солі та ефіру. Вони виконують ті самі функції, що і фосфати, але роблять це дещо ефективніше. Та й тут не все так просто, і це питання слід розглянути дещо глибше.
У чому відмінність фосфатів від фосфонатів
Не дивлячись на те, що фосфати і фосфонати виконують одні й ті самі функції та мають схожий склад – це далеко не одне й те саме. Можна порівняти їх з крейдою та глюкозою: і той і той елемент — це сполучення карбону, але крейда – неорганічна сполука, а глюкоза – органічна, від того і їх кінцева структура неоднакова.
Фосфонати можуть бути абсолютно різними, зустрічаються у природі у найнеочікуваніших сполуках та мають найнезвичайніші властивості. До порошків та гелів для прання їх додають, щоб покращити ефективність ПАВів, знизити шкоду, яка завдається пральній машинці та зменшити утворення накипу в трубах.
Кількість фосфонатів у порошку значно менша, тому що вони більш ефективні, ніж фосфати. Але чи все так просто? Річ у тому, що через свою органічну природу, те, як проявлять себе в різних умовах фосфонати – невідомо. Вони можуть змінювати структуру на небезпечну для людини в залежності від води, температури, присутності інших домішок у пральному засобі та ін. Тож до терміну придатності таких товарів і їх спроможності пом’якшувати воду слід ставитись зі всією уважністю і вірити у їх максимальну ефективність можна досить умовно.
Чим шкідливі фосфати у пральних порошках
![](https://himopt-1caea.kxcdn.com/image/catalog/blog/fosf-fosfon-1.jpeg)
Шкідливі властивості фосфатів – це дуже цікаве питання. Багато людей кажуть про те, що надлишок цих елементів може негативно позначитися на організмі людини. На це ми можемо відповісти, що надлишок чого завгодно не є корисним для нашого здоров'я.
Правда ж полягає в тому, що фосфати — це необхідний організму компонент клітин. Вони входять до складу ферментів, макроергічних сполук та нуклеїнових кислот, наявність яких є важливою умовою ефективного кліткового обміну.
Якщо брати до уваги продукти харчування, косметику та безпосередньо пральні порошки, то кількість фосфатів у них суворо регламентована. До того ж їх потрапляння через побутову хімію всередину організму доволі складне само по собі. Так, це в теорії можливо, якщо дуже багато фосфатних сполучень буде залишатись на одежі після прання, але тоді вам слід робити вибір, що краще: залишок агресивних поверхнево-активних речовин, які містяться у мийних засобах, що не виполоскалися з тканини через занадто жорстку воду, або ж трошки солей фосфатів. Вибір, як нам здається, очевидний. Зрештою, навіть ваше туалетне мило, яким ви користуєтесь щодня, має фосфати.
Але є тут один ключовий момент. Річ у тому, що через постійне використання усіма домогосподарствами пральних порошків з фосфатами та фосфонатами, їх загальний рівень у системі центрального водопостачання зростає. Також цьому сприяють і комунальні служби, які додають ці компоненти до СЦВ для запобігання утворенню накипу. Проблема ж полягає в тому, що далеко не всі солі та сполуки фосфатів розпадаються. Деякі з них не тільки потрапляють до нашого організму з водопровідною водою, легко проходячи побутові фільтри, але й впливають на розмноження у трубах бактерій та органічних наростів, адже створюють живильне середовище. Особливо на це впливають великі заводи та виробництва, які скидають у систему центрального водопостачання тонни фосфатної води.
Ознаки та наслідки отруєння фосфатами та фосфонатами наступні:
- судоми;
- рясна сльозотеча;
- нудота;
- підвищена пітливість;
- слабкість;
- тремор;
- підвищена збудженість;
- посмикування м'язів;
- головний біль;
- підвищене слиновиділення;
- діарея.
Як ви бачите, ознаки того, що в ваш організм потрапило забагато фосфатних сполук, не надто відрізняється від будь-якого іншого отруєння. Наше тіло доволі ефективно розщеплює і виводить із себе зайвий фосфор, тож для утворення його надлишку потрібно спожити багато цих сполук за невеликий проміжок часу. Дослідження показують, що 90% людей добре переносять ситуації, пов'язані з надлишком фосфатів. Але решта, 10% — це дуже багато. До цієї частини належать люди, які мають проблеми з цукром, нирками, печінкою, маленькі діти тощо.
Як ви можете зрозуміти, мийні засоби з фосфатами самі по собі не є чимось небезпечним, а ось їх системне застосування призводить до негативних наслідків. Саме тому більшість європейських країн забороняють продаж та використання цих товарів на законодавчому рівні. Фосфатні та фосфонатні сполучення — дуже хитра річ, і ніколи не знаєш, як вони проявлять себе. Така собі бомба сповільненої дії.
То чому ці речовини додають до пральних засобів та продуктів харчування? Все просто — ціна. Дешево та ефективно. Але завжди треба замислюватись, до чого призводить надмірна та сліпа економія.
Чи бувають екологічні пральні порошки без фосфатів
![](https://himopt-1caea.kxcdn.com/image/catalog/blog/fosf-fosfon-2.jpg)
Якщо ви хочете перейти на безфосфатні пральні порошки, то ви робите правильний вибір. Тим паче, що виробники пропонують безліч варіантів та різновидів цих товарів. Серед переваг таких засобів можна виділити:
- економічність (кілограма порошку вистачить приблизно на 100 кг одягу);
- надійний захист нагрівальних елементів;
- відсутність сильного хімічного запаху чистих речей;
- можливість безпечно прати дитячій одяг;
- невичерпний термін придатності, на відміну від фосфатного та фосфонатного засобу;
- можливість прати як руками, так і у машинці;
- однаково добре працює у гарячій та холодній воді;
- виполіскується за два-три рази;
- не викликає алергії;
- безпечний для екології та центрального водопроводу.
Так, він має дещо вищу ціну, але воно того варте. Так ви не тільки убезпечите себе від фосфатів, але й збільшите свій вплив на захист екології навколишнього середовища. До того ж прати білизну відтепер буде ще приємніше: вам не потрібні рукавички, замочувати речі можна на довгий час, спокійно відпирати дитячі пелюшки та інший одяг. А ще безфосфатний порошок добре пере у холодній воді, тоді як для фосфатного обов'язковою є температура води не нижче 55 градусів.
Фосфатні мийні засоби — це минуле століття. Переходьте на безфосфатні пральні порошки та гелі, і будьте впевнені у здоров'ї своєї родини.