Повітряна кукурудза в невеликій кількості містить калій, необхідний для правильної роботи серцевого м'яза, і вітаміни групи В, благотворно впливають на стан центральної нервової системи. Попкорн багатий такими сполуками як поліфеноли. Ці хімічні речовини мають потужну антиоксидантну дію, видаляючи з організму вільні радикали, і перешкоджаючи передчасному старінню тканин і органів людського тіла. Попкорн з натуральної кукурудзи без барвників і ароматизаторів корисний - він створює відчуття ситості, а клітковина в його складі сприяє очищенню кишечника і попередження захворювань травного тракту.